Utilisation : Elle peut-être utilisée à sec, mais également à l’eau; dans ce cas, le contact avec la lame sera un peu plus doux.
Pour aiguiser votre lame de couteau il suffit de frotter fermement en alternant chaque côté du tranchant, tout en le déplaçant sur sa longueur, en essayant de maintenir un angle d’environ 20°.
Entretien : Cette pierre ne nécessite aucun entretien particulier. Au bout d’un certain temps d’utilisation et si besoin, vous pouvez nettoyer la pierre avec un produit vaisselle, en la brossant sous l’eau chaude.